一等獎(jiǎng)過(guò)靈寶醉酒一關(guān)前一漿,醉來(lái)十萬(wàn)八千場(chǎng)。何輸名士劉伶傲,絕勝高才太白狂。爐上鳳吟燒玉露,案邊仙袂捧瑤觴。此間不作功名問(wèn),只問(wèn)茅臺(tái)品醬香。二等獎(jiǎng)鷓鴣天·茅臺(tái)國(guó)酒國(guó)酒茅臺(tái)自不同,陽(yáng)和黍谷醬香濃。細(xì)菌發(fā)酵精工藝,赤水蒸餾見(jiàn)大功。封沃土,儲(chǔ)深冬。一杯豪飲意無(wú)窮。此來(lái)賓客皆為主,酒盞詩(shī)囊兩不空。詠茅臺(tái)酒釀制承先法,千秋獨(dú)占香。好泉調(diào)赤水,原味借高粱。宴客三杯好,催詩(shī)一滴強(qiáng)。謫仙如再世,詞筆恣汪洋。與詩(shī)友共飲茅臺(tái)一盞瑩瑩琥珀光,邀來(lái)赤水勸君嘗。風(fēng)華自許微醺后,好句吟成帶酒香。三等獎(jiǎng)茅臺(tái)海峽情每飲茅臺(tái)憶故丘,神山西望是神州。試斟赤水千年韻,猶帶黔天萬(wàn)里愁。往事紛紜藏夢(mèng)底,鄉(xiāng)情點(diǎn)滴在心頭。何時(shí)載取春歸去,醉倒云邊舊酒樓。醉茅臺(tái)客至茅臺(tái)欲解憂,吟風(fēng)捉月醉芳洲。飛花只解偷佳釀,不入金樽不肯休。茅臺(tái)頌汲來(lái)赤水潛鱗碧,釀作黔州浮蟻青。不過(guò)開瓶的一瞬間還是能讓人置身其中。浙江官方茅臺(tái)迎賓酒-中國(guó)紅銷售
▲清光緒《懷來(lái)縣志》清朝時(shí)期,釀酒業(yè)仍很興旺,康熙年間,沙城的缸房已發(fā)展到五十余家,其產(chǎn)品除暢銷京城宣府外,蒙漢商人還用駱駝運(yùn)往包頭、庫(kù)倫(今蒙古烏蘭巴托)一帶銷售,遐邇聞名。據(jù)清光緒《懷來(lái)縣志》載,康熙十一年(1673年)秋,圣駕“至沙城,見(jiàn)燒缸流珠,取嘗,曰:酒甚佳。亟命侍衛(wèi)馳進(jìn)太后。從此,京都人盛稱沙酒云”。光緒年間,由京東香河縣燒酒技工傳人續(xù)渣混燒法,并將“缸活發(fā)酵”改為“土池發(fā)酵”,風(fēng)匣灶改為抽風(fēng)灶,甑桶加大,發(fā)酵期縮短到八至十天,每班日投料增至2400斤,年產(chǎn)量達(dá)到147噸。史料記載,“沙酒”原料考究,工藝獨(dú)特。釀酒:以上等高粱高產(chǎn)田原料,以大麥、豌豆踩制“伏曲”,使用“陳曲”為糖化、發(fā)酵劑,加之水質(zhì)優(yōu)良,富含礦物質(zhì),能促進(jìn)糖化發(fā)酵。制酒:繼承傳統(tǒng)的“老五甑”方法,總結(jié)出一套“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”的操作經(jīng)驗(yàn),清蒸輔料、發(fā)酵池、發(fā)酵期、貯存期都有講究?!T玉祥民國(guó)初期,酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有所提高。“玉城明”缸房用中草藥炮制成的“狀元紅煮酒”深受當(dāng)?shù)匕傩諝g迎,銷售極好。沙城另一家酒鋪瑞文祥掌柜聽說(shuō)“玉成明”研制出“狀元紅煮酒”。他受《三國(guó)演義》“青梅煮酒論英雄”的啟發(fā),仔細(xì)研看。福建口碑好茅臺(tái)迎賓酒-中國(guó)紅真假在現(xiàn)在的婚宴酒席上,搭配茅臺(tái)中國(guó)紅。
紅色是中華民族相當(dāng)喜愛(ài)的顏色,是中國(guó)人的文化圖騰和精神依托,近代以來(lái),中國(guó)的歷史就是一部紅色的歷史,承載國(guó)人太多紅色的記憶,中國(guó)紅不僅代表喜慶,還代表勝利,代表光榮,代表富貴,承載國(guó)人榮耀時(shí)刻,時(shí)逢盛世,中國(guó)紅無(wú)處不在。作為茅臺(tái)股份公司133戰(zhàn)略核心單品之一,茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅的價(jià)值有目共睹,無(wú)論是品質(zhì)還是品牌,茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅都是一款醉人心脾的醬香美酒,2017年上市以來(lái),茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅風(fēng)行市場(chǎng),備受好評(píng),是喜宴用酒的不二之選。
一定是需要我們密封的!釀酒師告訴我們,沒(méi)有密封的白酒,基本上不到的一年的時(shí)間,酒精就已經(jīng)揮發(fā)的差不多了!所以如果家里的白酒是我們見(jiàn)過(guò)密封保存的,那酒味可能是已經(jīng)變質(zhì)了,還是不要喝了!2、沒(méi)有注意溫度儲(chǔ)存白酒的時(shí)候,除了需要注意酒的密封性,重要的還是白酒儲(chǔ)存的溫度,不管是過(guò)冷的環(huán)境,還是高熱的環(huán)境下,都會(huì)使我們的酒口感變得不好!釀酒師告訴我們,白酒的溫度是維持在12度與15度之間,這樣的環(huán)境是為理想的。3、沒(méi)有注意避光光線對(duì)于白酒的傷害也是非常大的,釀酒師告訴我們?nèi)绻拙崎L(zhǎng)時(shí)間的放置在陽(yáng)光下,就會(huì)加速酒的氧化速度。所以要想我們的白酒保存的更加的完好,就一定要找一個(gè)避光的地方。還要記得,將酒原理日光燈的照射哦,這也是會(huì)影響到白酒的口感的!總而說(shuō)言之,釀酒師告訴我們白酒并不是時(shí)間越久越醇厚的,如果沒(méi)有注意這“3點(diǎn)”,那很可能白酒已經(jīng)變質(zhì)了。更加喜慶的,整體紅色包裝更能襯托出喜宴的氛圍,在價(jià)格上也是比較便宜,在文化上寓意上更加突出的有深意。
微信號(hào)功能介紹作者鄭憲玉《三國(guó)演義》里青梅煮酒論英雄的故事:董承約會(huì)劉備等立盟除曹。劉備恐曹操生疑,每天澆水種菜;曹操聞知后,以青梅綻開,煮酒邀劉備宴飲,議論天下英雄。當(dāng)曹操說(shuō)“天下英雄,唯使君與操耳”,劉備聞之大驚失箸。時(shí)雷雨大作,劉備以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑,并請(qǐng)征剿袁術(shù)、借以脫身。曹操與劉備青梅煮酒的場(chǎng)景為后人留下了許多英雄佳話。這個(gè)故事也啟發(fā)了一個(gè)釀酒的人,并成就了一個(gè)大型酒廠????沙城制酒廠(如今張家口長(zhǎng)城釀造有限公司)▲民國(guó)漢代煮酒廣告出北京西行,穿八達(dá)嶺,過(guò)官?gòu)d湖,便來(lái)到了塞外釀酒古鎮(zhèn)????懷來(lái)縣沙城鎮(zhèn)。沙城釀酒,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。沙城釀酒歷史悠久,品種繁多。史料記載,早在元朝時(shí),已有人開始釀酒,王惲《中堂事紀(jì)》記載:縣東南里許有釀泉,井水作鵝黃色,官為置務(wù),歲供御醪焉。意思是說(shuō)縣城東南約一里有釀泉,井水是鵝黃色,官府給它設(shè)立制酒作坊,每年供給御用醇酒。明朝天順年間,河北沙城已有缸房三十余家,成為塞外釀酒業(yè)興旺的城鎮(zhèn)。當(dāng)時(shí)釀酒的方法是:“清蒸、清燒”、“缸活發(fā)酵”,十五天排眼,用風(fēng)匣灶燒火,小甑桶,“鐵傲”餾酒,日產(chǎn)量不過(guò)一、二百斤。玉成明是沙城的缸房。在回味上帶有短暫的微苦,不過(guò)總的來(lái)說(shuō),紅迎賓還是相對(duì)很劃算的。海南茅臺(tái)迎賓酒-中國(guó)紅酒質(zhì)
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醉茅臺(tái)客至茅臺(tái)欲解憂,吟風(fēng)捉月醉芳洲。飛花只解偷佳釀,不入金樽不肯休。茅臺(tái)頌汲來(lái)赤水潛鱗碧,釀作黔州浮蟻青。味厚如熏君子德,質(zhì)清無(wú)負(fù)圣人名。華筵酬酢隆邦禮,祖餞觥觴慰客情。更喜嘉年謀淺醉,好將旨酒慶升平。詠茅臺(tái)酒望卻茅臺(tái)月,須銜掌上杯。流香人駐馬,急釀客疏財(cái)。水下魚窺影,風(fēng)前雪落梅。清醪倩誰(shuí)賦?不及相如才。夜品茅臺(tái)中國(guó)紅要與吳剛比一回,擂臺(tái)權(quán)且借春臺(tái)。才將中國(guó)紅傾出,已醉天星落滿杯。老友相聚誰(shuí)飲茅臺(tái)酒,香飄小巷東。遙聽三弄曲,共醉一亭風(fēng)。盞里情將滿,心中樂(lè)更融。光陰飛逝水,互笑白頭翁。好的獎(jiǎng)水調(diào)歌頭·2018茅臺(tái)文化年懿德幾從始,把盞說(shuō)曾經(jīng)。分來(lái)靈岫赤水,醅得玉壺冰。隨處長(zhǎng)街青瓦,歆嗅巷深古井,一擲遠(yuǎn)威名。只恐醇香里,冷露濕紅英。影三人,座幾石,落棋枰。江山誰(shuí)主,眼底楚漢正銷凝。準(zhǔn)擬溯洄以上,一葦天涯煙水,霄宇鶴分明。千里高粱地,一路酒歌聲。應(yīng)友人之邀赴茅臺(tái)鎮(zhèn)飲酒買舟何處去,目前到茅臺(tái)。橫笛歌三疊,臨風(fēng)酒一杯。浙江官方茅臺(tái)迎賓酒-中國(guó)紅銷售
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